Tisztelt Olvas�! A vil�g m�sodik �s haz�nk legnagyobb barokk m�eml�k-egy�ttese annak idej�n t�bbsz�r volt jelent�s t�rt�nelmi t�rgyal�sok sz�nhelye, �s sz�mtalan koron�s f� megfordult termeiben. Az �nyencfog�sok �s a kor gasztron�miai kult�r�j�nak meg ismer�se ir�nti v�gyat fokozhatja az "el��telk�nt felszolg�lt", sok-sok �tv�gygerjeszt� t�rt�net, anekdota, amelyek bepillant�st engednek a fels�gek eddig nem ismert h�tk�znapjaiba. A kast�lyt �p�t� Grassalkovich Antal t�bb mint 250 esztendeje k�l�nleges palacsint�val vend�gelte meg M�ria Ter�zi�t. Legnagyobb szeretettel a magyarok kir�lyn�j�t, Erzs�betet fogadt�k a g�d�ll�i kast�lyban. A f�ma szerint nemcsak s�t�lgatott, lovagolt, vad�szott, hanem saj�t kez�leg k�sz�tett szilv�s gomb�cot Ferenc J�zsefnek! A kir�lyi p�rnak t�bbsz�r szolg�ltak fel g�d�ll�i tort�t �s pog�cs�t, amelyek akkori k�sz�t�si m�dj�t eddig csak B�csben ismert�k. M�ra m�r nemcsak a g�d�ll�i t�lt�tt csirke �s m�zescs�k receptj�vel szerepel v�rosunk a gasztron�mia kr�nik�j�ban, hanem m�r e gy�jtem�nnyel is. A Habsburg-csal�d mag�ntulajdonban l�v�, k�zzel, n�met�l �rt receptgy�jtem�ny�b�l k�zli a k�tet az utols� magyar kir�ly IV K�roly egyik kedvenc �tele, a szegedi guly�s le�r�s�t, amely most olvashat� el�sz�r nyomtat�sban. Egy-egy h�res fog�s minden bizonnyal nemcsak a csal�di �sszej�veteleken arat majd sikert, hanem rem�nyeink szerint magas sz�nt� diplom�ciai fogad�sokon is. B�r a kast�ly els�sorban kultur�lis c�lokat szolg�l, gyakran vend�geskednek falai k�z�tt k�lf�ldi politikusok, mint t�rt�nt az a magyar, olasz, szlov�n �s horv�t �llamf�k g�d�ll�i tal�lkoz�j�n. Az Eur�p�ban is ritkas�gnak sz�m�t� barokk sz�nh�zban a visegr�di orsz�gok eln�kei �s F�l�p spanyol tr�n�r�k�s is megtapsolta az �ket sz�rakoztat� m�v�szeket. Sok remekm� csend�l fel az �kszerdoboz sz�ps�g� sz�nh�zban, ezzel is seg�tve t�rekv�s�nket: G�d�ll� legyen "a magyar Salzburg." Olyan olasz filmd�v�k mellett, mint Sophia Loren �s Gina Lollobrigida, Steven Spielberg is megcsod�lta a g�d�ll�i kast�lyt, a vil�gh�r� filmrendez�nek egy�bk�nt nagyon �zlett a k�rt�skal�cs. /Dr. G�mesi Gy�rgy G�d�ll� polg�rmestere/