|
ERZSBET-KARIKK
Kli-Rozmis Barbara 2015.08.22. 11:09
 Erzsbet-karikk ahogyan Sisi udvari szakcsnje, Theresia Teufel sttte
Sisi "klnsen a dlutni kvjhoz kedvelte a rla elnevezett" stemnyt (Stadtlaender 48), amely alapanyaga a linzertszta egy alternatvja. Mivel a csszrn betegesen aggdott karcs vonalai miatt, ezrt Teufel kisasszonynak minden egyes tel receptjt be kellett mutatnia neki (Stadtlaender 47), s csak akkor kszthette el, ha a csszrn kellen ditsnak tlte. Mai szemmel nzve az albbi recept minden, csak nem ppen dits.
 Erzsbet-karikk ahogyan Sisi udvari szakcsnje, Theresia Teufel sttte
Sisi klnsen a dlutni kvjhoz kedvelte a rla elnevezett stemnyt, amely alapanyaga a linzertszta egy alternatvja. Mivel a csszrn betegesen aggdott karcs vonalai miatt, ezrt Teufel kisasszonynak minden egyes tel receptjt be kellett mutatnia neki, s csak akkor kszthette el, ha a csszrn kellen ditsnak tlte. Mai szemmel nzve az albbi recept minden, csak nem ppen dits. (Erzsbet kirlyn trendjrl egy ksbbi cikkben olvashatunk.)
Hozzvalk:
300 g liszt
180 g vaj vagy margarin
120 g cukor
1 tojs
Fahj (zls szerint tehetnk a tsztba)
Reszelt citromhj
A bevonathoz zls szerint:
Cukormz s/vagy lekvr s/vagy porcukor
A hozzvalkat sszedolgozzuk majd stemny kiszrval karikkat szaggatunk ki belle. Minden msodik kzepbe lyukat vgunk (vagy linzertszta kiszrt hasznlunk). Megstjk.
Az egsz karikkat lekvrral megkenjk s rtesszk a lyukas kzep karikkat. zls szerint porcukorral vagy cukormzzal dsztjk.
Sisi a Facebookon:
 Szakirodalom tovbbi receptekkel:
Chris Stadtlaender: Sisi csszrn titkos szpsgreceptjei
Link:
A honlapon kzztett rsok sajt szellemi munkm termkei. Engedlyem nlkli teljes vagy rszleges kzlsk plgiumnak minsl, s jogi eljrst von maga utn!
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
